GASTRONOMÍA

La Sidrería Casa Niembro recogió el Premio FACE en Madrid

Mejor Restaurante de España para Celíacos

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La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) entregó en Madrid, en el Hotel TRYP Chamartín los VI Premios FACE, tres de los galardones se vinieron para Asturias: el de Mejor Restaruante de España para celíacos, que se llevó la Sidrería Casa Niembro, de Asiegu (Cabrales) con una carta para sus clientes 100% sin gluten; el premio al mejor proyecto de investigación celíaco de España, “Técnicas para la detección del gluten”, de la Universidad de Oviedo, grupo de Electroanálisis del Departamento de Química Física y Analítica dirigido por la Doctora María Jesús Lobo Castañón, que recogió el premio; y el premio al mejor blog sobre enfermedad celíaca y/o dieta sin gluten, que este año fue para la web "Celicidad", creada por la asturiana Lorena Pérez. Estas tres iniciativas están integradas en la Asociación de Celíaca Principado de Asturias (ACEPA).

Además también recogieron premios el Grupo Vips: Vips, Fridays, Ginos, mejor cadena de restauración con convenio con FACE y “Galletas Gullón”, como mejor empresa de alimentación sin gluten.

Desde Asiegu se desplazaron a Madrid para recoger el galardón Clara Caso, Rocío, Javier y Manolo Niembro