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Cofrades del Gamonéu visitaron el domingo las queserías de Belbín

  • Vistaron las queserías, la cueva de maduración y dieron cuenta del queso

El Fielato y El Nora, 21 Octubre 2014

Cofrades y queseros en la majada de Belbín (Onís) Cofrades y queseros en la majada de Belbín (Onís)
Visita de la Cofradía del Gamonéu a Belbín Visita de la Cofradía del Gamonéu a Belbín
Cofrades y queseros en la majada de Belbín (Onís) Cofrades y queseros en la majada de Belbín (Onís)
Visita de la Cofradía del Gamonéu a Belbín Visita de la Cofradía del Gamonéu a Belbín
Cofrades y queseros en la majada de Belbín (Onís) Cofrades y queseros en la majada de Belbín (Onís)
Visita de la Cofradía del Gamonéu a Belbín Visita de la Cofradía del Gamonéu a Belbín

Los queseros de la majada de Belbín, Cándido Asprón y Enrique Remis, que elaboran Gamonéu del Puertu en las dos queserías habilitadas en los terrenos del concejo de Onís, en el Parque Nacional de los Picos de Europa, recibieron el domingo la visita de varios integrantes de la Cofradía del Queso de Gamonéu, que comprobaron in situ, como trabajan los queseros. Además de disfrutar de la quietud de la vega, de conocer las cabañas y las queserías, los miembros de la Cofradía bajaron a la cueva donde maduran sus quesos los elaboradores. 

Como no podía ser de otra manera hubo degustación de buen Gamonéu, además de chorizos y hasta una tarta decorada con el logotipo de la Cofradía.

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