Villaviciosa | GASTRONOMÍA

La Mejor Fabada del Mundo se cocina en el Oriente de Asturias, en La Sauceda de Peñamellera Baja

  • El premio Memorial Amable Bedriñana, a la Mejor Fabada de Villaviciosa se lo llevó Casa Eladia

El Fielato y El Nora, 26 Marzo 2019

sauceda-mejor-fabada-mundo Alejandro Vega entregó el premio a Maite Mira y Marcos Martínez.

Mejor Fabada del Mundo en Peñamellera Baja

 

La Sauceda, en Buelles, concejo de Peñamellera Baja, en el Oriente de Asturias, es donde se elabora la Mejor Fabada del Mundo 2019. Allí, al frente de los fogones está Maite Mira Alzola, que hoy se ha llevado una de las mayores ilusiones de su vida. La Sauceda lleva varios años siendo finalista del Concurso La Mejor Fabada del Mundo y hoy ha visto como el sueño se hacía realidad.

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Todos del Oriente de Asturias: José Antonio Campo Viejo, uno de los jurados, entre Marcos Martínez Mira y Maite Mira Alzola, de La Sauceda.

El segundo premio también se vino al Oriente de Asturias, para el Restaurante Vista Alegre, que está en la playa de La Griega, en Colunga, que también se alzó con el premio al Mejor Compangu.

El Restaurante Michen, de Villabona (Llanera) completó el pódium de esta edición del Concurso La Mejor Fabada del Mundo en cuya final compitieron 24 restaurantes.

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El Vista Alegre de Colunga se llevó el segundo premio absoluto y el premio al Mejor Campangu.

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Tercer premio para el Restaurante Michem, de Villabona.

Mejor Fabada de Villaviciosa, Memorial Amable Bedriñana

El premio a la Mejor Fabada de Villaviciosa, lleva desde este año el nombre de una persona muy querida y que nos dejaba hace unos meses, Amable García Bedriña, de ahí que el Ayuntamiento de Villaviciosa decidiese denominar el galardón a la mejor fabada local como Memorial Amable Bedriñana, que en esta ocasión fue para Casa Eladia y lo recogió Paula Sopeña.

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El alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega con Paula Sopeña, del Restaurante Casa Eladia.

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Foto de familia de los restaurantes premiados.

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Algunas de las fabadas participantes.

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Paula Sopeña con la viuda de Amable García Bedriñana, Dolores Gacía Tomás.

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Entrega del segundo premio al Vista Alegre.

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El jurado en un momento de la cata.

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