Se elaboraron 33.098 kilos más que en el año 2022
El año 2023 se cerró con una cifra récord de producción de queso Gamoneú
15/feb./24
Comarca Picos de Europa
El cambio del nombre o el uso de nuevas razas, las peticiones de la DOP Gamonéu a la CE
13/ene./24
Las solicitudes han sido registradas en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE)
Comarca Picos de Europa
Cangas de Onís busca votos para alzarse con el Premios Excelencia en la categoría Gourmet
10/ene./24
La votación está abierta hasta el próximo 15 de enero
Comarca Picos de Europa
José Luis Alonso, de la Quesería Uberdón, ganador nacional de los IX Premios "Joven Agricultor"
10/nov./23
Será el representante español en el Premio Joven Agricultor Europeo el próximo 6 de diciembre en Bruselas
Comarca Picos de Europa
Quesería Demués, el Maestro Quesero del Gamonéu “Super Oro” de Central Lechera
09/nov./23
En los World Cheese Awards celebrados en Noruega
Medalla Super Oro para el Gamonéu DOP Maestro Quesero de Central Lechera Asturiana
03/nov./23
Comarca Picos de Europa
Antonín “el de Humartini”, más de 60 años de tradición y pastoreo en el puertu
01/nov./23
Charlamos con uno de los últimos pastores tradicionales que vive en los Lagos de Covadonga
Comarca Picos de Europa
FOTOS Los quesos de Enrique Remis y El Recuestu, los mejores del Certamen del Gamonú de Onís
29/oct./23
Comarca Picos de Europa
Bea y Fran, de la Casa Vieya: «El Parque no quiere pastores, solo le interesa el turismo»
28/oct./23
Su quesería es la única que, dentro de la DOP Gamonéu, lo elabora de forma ecológica
Comarca Picos de Europa
Marcelino Marcos destaca el "gran trabajo" de los queseros de Gamonéu
13/oct./23
Estos elaboradores cerraron 2022 con una producción de 144.000 kilos de queso
Comarca Picos de Europa
El pastor más joven de Gamonéu del puerto recibe el Premio Nacional de Gastronomía
04/oct./23
José Luis Alonso solo tiene 28 años y elabora queso en la majada de Gumartini
Comarca Picos de Europa
El director de Unipublic, Javier Guillén, pregonará el Certamen del Gamonéu
04/oct./23
El evento tendrá lugar los próximos 28 y 29 de octubre
Comarca Picos de Europa
El Gamonéu conquista los paladares madrileños en el Mercado de la Cebada
23/sept./23
El alcalde de Cangas de Onís se desplazó hasta la capital para apoyar el evento
Tiene 28 años y elabora Gamonéu del Puerto en la majada de Gumartini
El pastor José Luis Alonso, Premio Nacional de Gastronomía Talento Joven Alimentos de España
30/jun./23
La cavidad es propiedad del Ayuntamiento
Onís cede el uso de la Cueva Oscura a los queseros de Gamonéu por otros ocho años
28/feb./23
El Fielato TV
VÍDEO Así sube el pastor Nel Cañedo a la cueva a buscar queso
14/feb./23
Subir los quesos a la cueva a madurar y bajarlos, no es un trabajo sencillo, ni liviano para el pastor de Onís, Nel Cañedo, pero si a esto unimos la nieve, la cosa se complica más. Así, de buen humor sube Nel estos días a la cueva donde tiene sus "joyas".
El Fielato TV
VÍDEO La falta de cuevas de maduración y el fraude, los principales problemas del Gamonéu
15/dic./22
La Casa de Cultura de Cangas de Onís acogió hoy, jueves, el TRANSFER Queso Gamoneu: cultura, investigación e innovación, organizado por la Delegación del CSIC en Asturias y la Cámara de Comercio de Oviedo.
En la cita participaron diferentes queserías del Valle y del Puertu, el cocinero parragués Nacho Manzano y de los distribuidores Aramburu y Crivencar. Los investigadores del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC) Abelardo Margolles y Patricia Ruas-Madiedo, hablaron sobre el uso de microbiomas para el muestreo de instalaciones queseras, así como de la búsqueda de nuevas cuevas de maduración y su posterior estudio ecológico sobre la evolución de la microbiota en quesos.
La falta de cuevas para madurar el Gamonéu «Cueva Oscura está saturada», aseguró la presidenta del Consejor Regulador de la DOP Gamonéu, Graciela Valle, presente en el acto y «el fraude», son los dos principales problemas que tienen ahora los queseros. Fraude, aseguró Valle que hay que atajar en la cadena de distribución, «para lo que pedimos ayuda al Principado», abundó.
También estuvieron en este TRANSFER la directora general de desarrollo Rural del Principado de Asturias, Begoña López; Enrique Rodríguez Nuño, director Agricultura y Pesca en Delegación del Gobierno en Asturias; la delegada del CSIC en Asturias, Maria Fernández y los alcaldes e Cangas de Onís y Onís, José Manuel G. Castro y José Manuel Abeledo.
Comarca Picos de Europa
VÍDEO Certamen del Gamonéu en Onís
25/oct./22
Benia de Onís acogió la 42 edición del Certamen del queso de Gamonéu, que este año contó con el realizador Álex Galán como pregonero. En lo que respecta a los premios el mejor queso Gamonéu del Puertu fue el que presentó la Quesería de Enrique Remis, que lo elabora en la mada de Belbín (Onís) y en la variedad del Valle, el premio fue para la Quesería Priena (Corao-Cangas de Onís), del elaborador Alberto Martínez.
Comarca Picos de Europa
El Gamonéu del Puertu de Los Remis, el mejor del Certamen de Onís
23/oct./22
Comarca Picos de Europa
Feria Regional de Quesos en Cangas de Onís, el sábado y el domingo
15/oct./22
81º Concurso Exposición de Quesos de los Picos de Europa
El Ayuntamiento de Cangas rectifica y concede el primer premio del Gamonéu del Valle a la Quesería L'Arbeyal
14/oct./22
Comarca Picos de Europa
Primer premio en Cangas de Onís para el Gamonéu del Puertu de la Quesería Gumartini
12/oct./22
Tres elaboradores ponen a la venta hoy media tonelada
EL GAMONÉU DEL PUERTU A 50 EUROS EL KILO EN CANGAS DE ONÍS
12/oct./22
El Fielato TV
VÍDEO Isabel San Sebastián pregonó el Certamen de Quesos de los Picos de Europa
08/oct./22
Isabel San Sebastián pregonó el LXXXI Certamen de Quesos de los Picos de Europa, que se celebra el 12 de octubre en Cangas de Onís
Isabel San Sebastián pregona el LXXXI Concurso de Quesos de los Picos de Europa
«Con el Gamonéu me ocurrió como con Asturias, fue amor a primera vista»
08/oct./22
Comarca Picos de Europa
La Cofradía del Gamonéu celebró su VII Capítulo en Cangas de Onís
06/oct./22