Semana Gastronómica Michelin en el Hospital del Oriente de Asturias

Nacho Manzano, José Antonio Campo Viejo, Jaime Uz y Ricardo González Sotres cocinan esta semana para los enfermos del Hospital del Oriente de Asturias.

La Cofradía del Gamonéu celebra el IV Capítulo el 3 de octubre

El Teatro Colón de Cangas de Onís será el marco del IV Gran Capítulo de la Cofradía de los Amigos del Queso Gamonéu, que investirá como Cofrades de Honor a los cocineros de la Comarca que ostentan Estrellas Michelín.

Cangas de Onís gana la partida a Salas y el campanu de Asturias se subastará al pie del Puente Romano

El pescador vasco, Jorge Moreno Álvarez, que echó a tierra esta mañana el campanu de Asturias en el río Sella se ha decantado por Cangas de Onís para subastar su pez.

Nacho Manzano abrirá otros tres restaurantes en Reino Unido

Casa Marcial ha sido elegido por los expertos entre los 100 restaurantes donde hay que comer al menos una vez en la vida. Ibérica, la cadena española de la que es socio y responsable de cocina, tiene previsto abrir tres restaurnates más en Reino Unido, uno en Manchester, otro en Leeds y un tercero en el centro de Londres. Ibércia comenzará a servir sidra asturiana “en un par de meses”.

Manzano recibió a EL FIELATO en Londres, donde nos contó sus proyectos de futuro.
 

Puesta de largo oficial de Nacho Manzano en La Riega de Gijón

 

La pasada semana se presentaba oficialmente el renovado Palacio de La Riega, en Somió Gijón, que explota en exclusiva el cocinero parragués Nacho Manzano, del afamado restaurante con dos Estrellas Michelín, Casa Marcial, en La Salgar.