Los dos nuevos Soles Repsol asturianos, para dos restaurantes del Oriente

05/mar./24 - 10:15 Actualizado: 05/mar./24 - 10:15

Ayer lunes se celebró el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena, la Gala de los Soles de la Guía Repsol, con buenas noticias para Asturias y más concretamente para la Comarca del Oriente. Los dos nuevos restaurantes que se incorporan a esta prestigiosa guía, con un Sol Repsol son Quince Nudos y Alenda, de Ribadesella y Villaviciosa respectivamente.

El cocinero Gijonés Bruno Lombán, que pasó primero por Arriondas y se afincó hace ya doce años en Ribadesella, donde regenta el restaurante Quince Nudos, el Sol Repsol le ha pillado por sorpresa, como él mismo asegura. Este reconocimiento es el resultado de una cocina madura y asentada que siempre tuvo como referencia los arroces, pero que ahora es mucho más.

sol-repsol-alenda — Lola Palacio e Iñaki Gómez.

Iñaki Gómez regenta en Villaviciosa, desde hace un par de años, Alenda, junto a su pareja Lola Palacio. Se trata de un restaurante sin prisas ni agobios, donde se sirven sólo entre 14 y 16 comensales por servicio y que tiene a la huerta de proximidad, la que ellos mismos trabajan, como referente. «Nos sentimos mas comodos trabajando pescados y verduras. No te pierdas nuestra merluza y nuestras combinaciones de mar y montaña», aseguran. Tampoco se esperaban el Sol de Repsol, pero entre los críticos que conocen la cocina del establecimiento se apunta que no sería nada extraño que Alenda luzca a no mucho tardar una Estrella Michelin.

32 Soles Repsol en Asturias

Con las incorporaciones de Alenda y Quince Nudos, el Principado suma un total de 32 restaurantes galardonados: 23 con Un Sol, 7 con Dos Soles y 2 con Tres Soles.