El Desarme es una tradición centenaria en nuestra región. Si bien es una celebración que tiene su origen en Oviedo, a lo largo de los años se ha extendido por toda Asturias y, cada 19 de octubre, los garbanzos con bacalao, callos y arroz con leche se convierten en el menú predominante en gran parte de los restaurantes asturianos.
El restaurante La Campana, de Pruvia adelantó el día grande de la celebración y desde hoy mismo se puede disfrutar del menú tradicional en sus amplios y acogedores salones. La jornada de El Desarme se abrió con una masiva degustación del menú a la que asistieron cerca de 300 personas vinculadas con el mundo empresarial de nuestra región, medios de comunicación y miembros de la corporación municipal, con el alcalde Gerardo Sanz a la cabeza.
Un menú espectacular, en el que sobresalen los garbanzos con espinacas y bacalao, que se podrá disfrutar hasta el próximo domingo, día 20.